CHEF PRIVÉ DE LA FERME À LA TABLE
CHEF PRIVÉ DE LA FERME À LA TABLE
Découvrez la cuisine de Vincent, savoureuse et créative, qui met en valeur les légumes du jardin et produits locaux de saison
EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE
Vous sélectionnez les formules de repas et l'heure du service, tandis que nous nous adaptons à vos restrictions alimentaires pour vous offrir une expérience culinaire sur mesure, dans le confort de notre maison ou sous notre chapiteau estivale.
CHOIX DE FORMULE DES REPAS
Déjeuner
Repas
Café/Thé
Smoothie
25$+tx/personne
Dîner
Repas
Café/Thé
25$+tx/personne
Repas avec dessert
Repas principal
Dessert
Tisane
35$+tx/personne
Formule Bistro
Entrée
Repas principal
Dessert
Tisane
50$+tx/personne
Formule Gastronomique
Entrée 1
Entrée 2
Repas principal
Dessert
Tisane
70$+tx/personne
*Disponible jusqu'à la mi-octobre seulement*
Bouchées
3 bouchées salées
1 bouchée sucrée
20$+tx/personne
BBQ Champêtre
Différents choix de repas tels que: hamburger, poitrine de poulet, truite et plus!
25$+tx/personne
EXEMPLES DE MENU
EXEMPLES DE MENU
SERVICES INCLUS
En plus de la préparation des repas, notre service inclut la mise en place de la table avec bougies et bouquet de fleurs, ainsi que le nettoyage complet de la cuisine.
Cette formule clé en main vous permet de profiter pleinement de votre séjour.
CONDITIONS
- Pour bénéficier des services de notre chef privé, la réservation de notre espace est obligatoire.
- Un dépôt de 50% est demandé lors de la réservation du service
- Vous pouvez modifier le nombre de convives jusqu'à une semaine avant le service.
- La formule gastronomique est disponible de la mi-mai à la mi-octobre.
À PROPOS DE NOTRE CHEF
À PROPOS DE NOTRE CHEF
VINCENT MOUSSEAU
Ses talents de chef se révèlent dès son plus jeune âge lorsqu'il obtient son premier emploi en cuisine et y découvre une véritable passion. Il poursuit sa carrière en Australie, puis en 2007, il développe un service de traiteur pour des retraites de yoga au Nicaragua, servant des groupes allant jusqu'à 60 personnes pour l’entreprise internationale Modo Yoga.
Par la suite, il complète une formation en gestion d'entreprise agricole à l'Institut National d'Agriculture Biologique, ce qui le mène à travailler pendant 3 ans à la ferme biointensive Le Jardin des Funambules en tant que jardinier et gestionnaire.
Grâce à ses connaissances en agriculture, son parcours varié en cuisine, ses nombreux voyages et sa créativité, il élabore des menus innovants et savoureux, célébrant les produits de saison et locaux.
CE QU'EN PENSENT NOS CLIENTS...
Amélie et Vincent sont des perles. Dès les premiers instants, on s'est sentis chaleureusement accueillis dans leur maison qui est un univers magique. On a pu profiter de tous les repas sous le chapiteau dans le jardin. On a été émerveillées par le soin qu'ils ont mis à préparer les assiettes qui étaient des vrais chefs-d'oeuvres et ont ravis nos papilles!
Astrid Raphaëlle - Mindful Escape Club![]()
Septembre 2023
Quel lieu magique! Toute notre équipe a adoré l'accueil et le confort des lieux. Les repas sont incroyables. Ce sont des hôtes d'exception!
Luc Cloutier, Axiome CPA![]()
Juin 2023
Endroit à considérer pour une retraite en équipe, environnement idéal, calme avec des hôtes de qualité et de savoureux repas.
Guillaume Robert - RM Stator![]()
Janvier 2023
La nourriture était délicieuse! Les lits étaient très confortables!
Ève Legault - MRC Memphrémagog![]()
Novembre 2022
L'Espace hors-champs nous a offert une pleine immersion en nature, dans la lenteur l'abondance et les saveurs. Un lieu d'exception pour faire place à l'émerveillement.
Valérie Savoie - Groupe Entreprise en Santé![]()
Septembre 2022
RÉSERVEZ VOTRE EXPÉRIENCE À L'ESPACE HORS CHAMPS
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