Visite & dégustation pour deux personnes à la Microbrasserie Familiale Robin

Plongez dans une expérience unique en nature au cœur du domaine enchanteur de Robin Bière Naturelle, une microbrasserie fermière familiale établie à Waterloo dans les Cantons-de-l'Est depuis 2017 par les passionnés Mathieu et Hugo.

Cette visite guidée écoresponsable vous permettra de découvrir où naissent des bières de fermentations mixtes, travaillées avec la même approche que le vin. Vous explorerez le fascinant processus d'affinage en tonneaux (3 à 24 mois) suivi d'une refermentation en bouteille pendant 6 à 8 semaines - un véritable éloge à la lenteur qui confère à leurs créations des profils aromatiques sauvages, subtils et complexes.

L'expérience comprend une dégustation pour 2 personnes dans leur salon de dégustation, mettant en valeur leurs bières sèches et funky présentées dans d'élégantes bouteilles champenoises, avec suggestions d'accords mets et bières. Vous découvrirez leurs créations uniques comme la Léa, l'Achillée, les Saison du Coteau (élaborées avec le marc de raisin des vignobles avoisinants) ou la gamme Sans Pépin (boisson hybride cidre-bière).

Vous repartirez avec un certificat-cadeau de 50$ à utiliser dans leur boutique ainsi que deux bouteilles exclusives de leurs bières barriquées, véritables spécialités régionales élaborées à partir des fruits de saison et en collaboration avec les producteurs locaux.

Cette expérience agrotouristique vous permettra de vous reconnecter avec la nature tout en découvrant comment la passion pour le terroir se transforme en bières de caractère, au sein d'une entreprise familiale engagée dans le soutien à l'économie locale et au tourisme durable en Estrie.

Pour découvrir leur gamme complète et planifier votre visite, consultez leur site web : https://robinbierenaturelle.com/

Nous tenons à remercier chaleureusement la brasserie Robin Bière Naturelle pour son don 💛.